2017年09月05日

秋に食べたい「スイートポテトパン」♪

9月に入って、
なんとなく、秋らしいパンを作りたいな〜と。



一年中常夏のシンガポールだけど、
気分だけでもね。



甘く煮たサツマイモを編みこんで。
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サツマイモ、見えるかな〜。
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最近、朝ごはんはおにぎり🍙&お味噌汁ばっかり食べてるから、
たまにはパン食べたいな〜、っていう旦那さんのリクエストです。


久々のパン作りに、発酵が上手くいくかしら〜と、ドキドキ。
綺麗に焼き色もついたので、ホッ。





※※※※※※



タンジョンパガー駅の前にある、
「ジャパンレイルカフェ」。
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かなりのお気に入りで、
旦那さんと結構休日ごとにお茶しに行っております。




シンガポールの普通のレストランでは当たり前の、
税金、サービス料が込みの値段設定が嬉しい。➡要するに、++が無いの。




この前は、「青森りんごジュース」4.5ドルを。➡こればっかり(笑)。
なんだか、普通のりんごジュースよりも美味しい…気がします。
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そして、食べよう、食べようと思っていて、
やっと食べた「照り焼きハンバーガー」22ドル。
ハンバーグの上には目玉焼きが乗っております。
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ハンバーガーの背の高さよ。

食べにくさ100%ですが。
美味し〜い!!



ジャンクなものをあまり好まない旦那さんも、
「明日も食べたい!」と、ニコニコおっしゃっておられました。





……次の日のランチで、
オーチャードにある、駐在員御用達の日本食レストラン「黒尊」に行き、

そちらで天丼をいただいたのですが…。

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旦那さんは、
「ウマい!明日も食べたい!」と、ニコニコと前日と同じことを……。。





……天丼を食べた夜。


旦那さんが「夕食は、ウニのパスタが食べたい!」
と何やら贅沢なことを言い出し、
某イタリアンレストランに行きたがったので、


彼の暴走を止めなくては!と。

「ウニのパスタくらい、ささっと作ってあげるわよ!」と、
大口を叩き、張り切ってこさえました。



ウニの瓶詰めで作った、
高級感に欠けるウニクリームパスタ。
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……刻み海苔のへたり具合と、
お皿にソースが飛びっ散っているところがチャームポイントです……。


見てくれはイマイチでも、
お味は、高級イタリアンに負けていない自信ありで。


旦那さんも「ウマい!!明日も食べたい!」と、おっしゃっておられました。




旦那さんの「明日も食べたい」。
この度、何度もお聞きしました。



秋だからか。
心も移り気のご様子。


男心と秋の空‥…。。



ありがとうございました。






posted by ユウ at 07:00| シンガポール パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月30日

ロイヤルコペンハーゲンのスプーンとビレロイ&ボッホのボウル♪

昨日、
ランチをしにお馴染みのシティホールの「浅野屋」に行ったところ…。


お店の前で謎の儀式が行われておりました…。
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炎の熱気で、この距離でもかなり暑く、
みなさんは、よくあんなに炎の近くに居れるなぁ…と感心いたしました。



赤いテーブルには、写真ではよく分からないかと思いますが、
豚の丸焼きが豪快に乗っており、もの珍しさから見学しておりましたところ、
みなさま、飛び入りのわたくしを温かく迎えてくださいました。



ご厚意がとても嬉しかったのですが、
なにせ炎が暑すぎて、
すぐに冷房のキンキンに効いた浅野屋の店内に避難するヘタレなわたくし。
…どうも申し訳ありませんでした…。



店内から見学していると、
そのうち雨が降ってきて、
炎が次第に消える……という悲しい事態になりました。


その後、わたくしはランチに夢中で
あまり外を見ておりませんでして、
食べ終えて外を出た頃には、燃えカス以外は綺麗に片づけられていました。


何の儀式だったのか分からず仕舞でしたが、
つつがなく終わったようで良かったです。



浅野屋では、
サンドイッチとトマトスープをいただきました。
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こんなにもパンをいただいたくせに、
食後にレモンティーを頼んだ時、一緒にアンドーナツを注文してしまいました。
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これでもか…!というほどレモンが入ったレモンティー。
切り刻んだアンドーナツの見苦しい食べかけ写真申し訳ありません。






炭水化物祭りにより、お腹がいっぱいになりすぎて、
夕食は簡単なものに。


旦那さん、手を抜いてごめんなさい。
長崎ちゃんぽん。
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冷蔵庫にあったシーフードミックスやら豚肉やらキャベツやらかまぼこやらを、
テキトーに炒めました。



写真のロイヤルコペンハーゲンのスプーンですが、
今回の一時帰国の時に、旦那さんに買って貰ったものです。⇒自慢。
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ひとつひとつ模様の濃淡や絵柄の大きさも異なり、
手描きの味が出ていて、どのスプーンも可愛いなぁ…と、
いつまでも眺めてられるほどの親バカです。


あと、ビレロイ&ボッホのボウルも4つ買い足してもらいました。
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11年前、結婚祝いに2つ会社の後輩からプレゼントしてもらい、
とても気に入っていたのですが、
1つ割ってしまったので、新たに。
全部で5つになりました。


丈夫で使いやすく、温かみのある白いボウルは、
わたくしのしょぼい料理が美味しそうに錯覚して見えるので、大変重宝しております。



ビレロイ&ボッホは、こういう定番品だと、
ヨーロッパでもセールになったのを見たことがありません。

シンガポールでは1つ50ドルで売られていて、
あまりの高さに目を剥いてしまいましたが、
日本ではこの半額くらいで購入できました。


シンガポールよ‥。なぜそんなに物価が高いの…。。
関税が高いのかしら…。。






posted by ユウ at 07:00| お気に入りの食器 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月29日

もはや恒例!家族会「中納言」♪

今回も、
わたくしの両親と旦那さんと4人で、
昨年の一時帰国の際にも訪問した、
大阪駅前第3ビル32階にある「中納言」でランチをしました♪


「中納言」は伊勢海老料理のレストランです。



旦那さんの強いリクエストにより、
もはや、こちらのお店は家族会の恒例となっています(笑)。

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シンガポールでは、「チリクラブ」という、超食べにくい蟹の料理が有名ですが、
「伊勢海老」はあまり見ません。

まあ、あっても手が出ないでしょ〜ね。。。。金銭的に。。。汗



以前にいただいたコースがとても美味しかったので、
また同じものを。


おしながき。
最初に食前酒。みんなは梅酒だったけれど、わたくしはリンゴジュースに代えてもらいました。
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伊勢海老のサラダ。
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伊勢海老のスープ。
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伊勢海老の甲羅揚。(中に伊勢海老とかぼちゃが入っています。)
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口直しのレモンシャーベット。
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伊勢海老のクリームコロッケ。
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伊勢海老のお茶漬け。
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デザート。
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レモンティ。
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まさに伊勢海老尽くし!
いつ伺っても、美味しいお店はありがたいですね♪♪


「中納言」
http://www.chunagon.co.jp/






もちろん、B級グルメもたくさん味わいましたよ〜(^^)!
大阪と言えば、お好み焼き!
最高に美味しかった!
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ほかにも、しゃぶしゃぶとか美味しいものをたくさん食べることができました!




今回は、
わたくしの体調が悪い日が続き、
旦那さんは1人で自由行動(笑)することも多かったです。



なんと、
旦那さん、ひとりで京都の抹茶スイーツのお店「都路里」に並んだらしいですよ(笑)。

まわりは女の子のグループとカップルしか居なくて、
旦那さんは4人席に1人で座らされ、ものすごく孤独だったそうです。
想像すると、かわいそうだけど笑える…。。

「恥ずかしかったけど、うまかった!」と、
ニコニコして帰ってこられたので良かったですが…(苦笑)。

こちらをいただいたそうですよ〜。
「味くらべ」。
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わたくしは、中学、高校、大学と京都で過ごしたので、
よく伺っていたのですが、いつも注文していたのはこちら。
「特選都路里パフェ」。
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今度京都に来る時は、わたくしも一緒に食べに行きたいな〜(^^)。




そして、
旦那さんは、わたくしの父に温泉に3回も連れて行ってもらい、
大満足のご様子でした(笑)。


旦那さんがリフレッシュできてホントに良かった♪♪


また日常が戻ってきましたが、
お仕事頑張ってね♪♪


ラベル:中納言
posted by ユウ at 07:00| 一時帰国 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする