2017年07月02日

シャングリラ・ホテルのシャンパレス♪

休日、旦那さんが一週間前からランチを予約してくれて



シャングリラ・ホテルの有名中華レストラン、香宮(シャンパレス)に行ってきました。
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シャングリラは、オーチャードからちょっと離れた不便な場所にあるので、
うちの前からタクシーで。
ちょっとした旅行気分に浸れました


ホテルに着いたら、
タクシーのドアをドアマンが開けてくれて、
「ようこそ、マダム。」と言われ、
入り口からの最高のおもてなしに、テンションが上がる単純なわたくし


シャングリラホテルは今回が初訪問。
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素敵なロビーにうっとり。
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11時に予約していたのですが、10時45分に到着したので、
しばし、ロビーのふかふかの椅子に座って、窓の外のプールを眺めながら待ちました。
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11時にお店のドアが開き、続々とお客さんが。



テーブルに案内されてからは、まずお茶を選びます。
この、缶の中に入っている棒にお茶の種類が書いてあって、
そこから好きなものをチョイス。
わたくしたちは、カフェインの少ないプーアール茶を選びました。
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注文し、待っている間に写真を撮っていただけました。
店員さんがみんな本当に親切〜!
お茶にしても、頻繁にお湯がティーポットに入っているかチェックしてくれます。
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さて、いただいたものを一挙公開(笑)。
飲茶初心者のわたくしたち夫婦は、料理名は全く覚えておりませんが…汗。


BBQポーク・スチーム・バン
今までいろんなバンを食べたけど、断トツここが1位です!!
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豚の何か(笑)。薄味であっさり美味!
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これはニアミス…
上の写真の豚の料理の下にお米が入っているものでした(笑)。美味しかったからいいけどね。
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海老のダンプリング。
キャビアが乗ってて豪華!しかも海老がぷりっぷり!
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パリッパリの春巻き。
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小籠包。
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シュウマイ。
端に寄ってる(笑)。
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そして、2人でマンゴープリン。
今まで食べたマンゴープリンの中でこれも一番でした!絶品!
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何食べても美味しくって。
シェラトンホテルの李白(リーバイ)に張る、感動・大満足のランチでした!
旦那さんは、こちらシャンパレスのほうが好きなんだってさ(笑)。


シャンパレスは、事前にネット予約して行くと、
15%オフになるというお得さです。

是非、予約して伺ってくださいね!!



シャングリラホテル・香宮(シャンパレス)
http://www.shangri-la.com/jp/singapore/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/



シャングリラホテル内には、美味しそうなパン屋さんがあって、
バゲットとアーモンドクロワッサンとパン・オ・ショコラを買って帰りました。


今、ちょっとパン作りをお休みしているので、
見た目も素敵なパンは目の保養です!




※※※※※※


おまけ。


この前ご紹介した、チャターボックスの簡易版のお店、
タンジョンパガー駅徒歩1分の場所にあるダウンタウン・ギャラリー内の
「チャターボックス・エクスプレス」に、再訪問。どんだけ好きなんだってね(笑)。


名前忘れたけど、チャーハン10ドル。
これに、中華サラダ+ミネラルウォーター合わせて3ドルを付けて。
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量がわたくしには多すぎて、旦那さんに半分手伝ってもらいました。


旦那さんのワンタンメン8ドル。
これにも、中華サラダとミネラルウォーターを付けてます。
食べかけ失礼します。
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安くて美味しくて、良いお店が出来て、嬉しい限りです♪



ラベル:シャンパレス
posted by ユウ at 16:49| シンガポール レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月29日

ご無沙汰しております。ガトーショコラ・チャターボックスエクスプレス♪

ご無沙汰しております。


12月の更新以来ですので、
半年以上ぶりでしょうか。


この間、
誰とも連絡を取ってなかったので、


シンガポールや日本にいる、数少ないお友達たちから、

「お〜い、生きてる?」

「旦那と喧嘩でもして、離婚調停中?」

「シンガポール生活が嫌になって、逃亡中?」

…などなどと、思われていたようであります(笑)。



ええっと…。

ちゃんと生きていますし、
旦那さんとの仲も良好ですし、
シンガポール生活も嫌になっておりません。むしろ、好きです。


もし、ご心配をおかけしておりましたならば、
大変申し訳ありませんでした。


心配なんてしてね〜よ、という方々、
自意識過剰をお許しくださいませ



この半年、
とある理由で体調が悪く、
一時帰国したり、1月には手術をしたりと、
パソコンに向かえませんでした。


現在も、まだ本調子とまではいかず、
「しあわせパンライフ」という名のブログでありながら、
パンを作る気力がなく、
食事を作るのが精一杯という感じです。



というわけで、
ゆっくりの更新になるかとは思いますが、
また、この微妙過ぎるブログに、暇つぶしに遊びにきていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。




※※※※※



パンよりも短時間で出来るので、
ガトーショコラを作ってみました

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旦那さんは、
久々の手作りおやつに、感動していました。


わたくしは味見をしていないので、
美味しくできたのかどうか定かではありませんが、
いつも作るガトーショコラのレシピなので、いつもの味だと思います。


しっとりが美味しいガトーショコラですが、
この「しっとり」は、焼き上がった後が勝負!


写真ではわかりずらいのですが、
焼き上がった直後は、中央が膨らんでいます。
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しかし、冷めてくると、
中央が凹んできます。
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まだ、少しあたたかいうちに、ラップでぴっちり覆い、、
完全に冷まします。
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完全に冷めたら、
冷蔵庫へ。


次の日が食べ頃ですが、
我が家は午前中に作って、夜に旦那さんに出しちゃいました。
なんの問題もなかったようです。



※※※※※



さて、ブログを更新していない6か月の間に、
タンジョンパガー駅が劇的に変化を遂げていました。


このあいだ、タンジョンパガー駅徒歩1分のところに出来た、
ダウンタウンギャラリーというところで旦那さんとランチをしに行ってきました。

ダウンタウンギャラリー
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ダウンタウンギャラリーの1階にある、
「チャターボックス・エクスプレス」。
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その名のとおり、チキンライスで有名なオーチャードホテルの「チャターボックス」の
簡易版のお店です。

レジで注文して、
番号の書かれた注文レシートを受け取り、番号が鳴ったら自分で取りに行くという方式です。



チャターボックスの高級感は全くないんだけど、
味はほぼ同じですよ〜。(ちょっとスープがぬるいくらい…?(笑))
だけど、値段が激安なのです。


わたくしが頼んだ、プロウン・ラクサ10ドル。
これに、野菜とミネラルウォーターをつけて、プラス3ドル。
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旦那さんの頼んだ、コロ・ミー8ドル。
これに野菜とカラマンシージュースをつけて、プラス3ドル。
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店員さんが「食べてみて!」と、なんと中華サラダをサービスしてくださいました!
感動〜!!!(泣)そして、超美味しい!
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(左がカラマンシージュース。カボスのような甘酸っぱい味です。)


本当は本家のチャターボックスでよく食べる「ホワイト・カレー」が食べたかったのだけど、
土曜日というお客の少ない日に行ったからか、作ってない…とのことだったのは、
残念でした。


でも、安くて、美味しくて、大満足のランチでした♪
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ダウンタウンギャラリーの中には、
まだまだ興味深いお店がたくさんあったので、
平日にでもひとりでランチしに行こうかな〜♪



posted by ユウ at 07:00| シンガポール レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月10日

美味しいフレンチレストラン「Fleur de Sel 」♪

先日、わたくしは誕生日を迎えました。
また1つ年を取りました。



アラフォーのわたくし。
さすがにめでたくもなんともなく、
自分でも忘れているぐらいだったのですが、



一応、わたくしの旦那さんは、「旦那」という役割を果たすべく、
「めでたい!めでたい!」と、大騒ぎし、祝ってくださいました。
どうもありがとうございます。




そして、誕生日当日の夜は、
フレンチレストランを予約してくださっておりました。



タンジョンパガーの駅から歩いて5分ほど、
トラスストリート沿いにある「Fleur de Sel 」。
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初訪問でございます。
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平日の夜にもかかわらず、
カウンター席以外はほぼ満席でした。



まずは、パン。
ライ麦のカンパーニュ。
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パンを作る者としては、気泡といい、みずみずしい食感といい、
なんて素晴らしいカンパーニュだ…と思いました。
こんなパンをチャチャッと自分で作りたいです。


ビーツのスープ
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牛肉のタルタル
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オマール海老のビスク
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フォアグラ
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ホタテ貝と生ハム
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鴨料理
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デザート。フランスの伝統的なお菓子ババ。
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そして、
事前に旦那さんが、わたくしの誕生日だということをお店に伝えていたらしく、
ろうそくのついた、フランボワーズのケーキも登場しました。
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フランス人のウェイターの方が、
しきりに「ハッピーバースデー!」と祝ってくださいました。

……気を遣っていただいて、どうもスミマセン。



日頃食べ慣れていない、高級食材の数々を堪能致し、
美味しすぎて、時間が止まればいいのに…と思いました。
ごちそうさまでございます。





さて、
お会計ですが、飲み物、サービス料、税などを合わせて、
300ドルほどでした。

シンガポールで、このクウォリティーで、300ドルは満足度が高いです♪


だけど、再訪問の時は、
もう少し安く済ませるために、ランチで伺いたいなぁ…と思います。





そういえば、お会計を旦那さんはカードで済ませたのですが、
お店の方が旦那さんのファーストネームを見て、
「僕の友達に君と同じ名前の人がいる。
 彼は日本人じゃない。フランス人だ。
 日本人でもこういう名前多いのか?」と、驚いていました。


旦那さんは、アラフォーには珍しく、
そして、顔に似合わず、
キラキラネームというか…西洋人のようなお名前です。


わたくしの名前は平凡過ぎて、どこにでもいるので、
とても羨ましい限りです。




あ、話がいささか脱線して申し訳ありませんでした。




というわけで、
わたくしは今年も誕生日を無事に迎えることができましたよ、という、どうでもいい報告でした。

本日もお読みいただきまして、ありがとうございます。



「Fleur de Sel 」
http://www.fleurdesel.com.sg/




ラベル:Fleur de Sel
posted by ユウ at 07:00| シンガポール レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする