2017年07月21日

最近の夕食♪

先日、
デンプシーヒルのお肉屋さんに行くためにバスに乗ったら、
5駅くらいの間、運転手さんとわたくしの二人きりでした。


わたくしが、一番前の席に座っていたため、
まるでタクシーのように喋りかけてくる運転手さん(笑)。


どんな話をしていたのかというと…。


マリーナベイサンズに近づいた時とか、
「カジノ行った?行ってないなら行きなよ!
 外国人だったら、ただでコーヒー飲み放題だよ!」


「ガーデン・バイ・ザ・ベイ行った?
 上に登って見たら最高だぜ!ひょーっ♪♪」


などなど、
テンション高く、
バスの通り道にある観光名所のガイドをしてくださいました(笑)。



おかげさまで、
わたくしは、いつも降りる停留所を1駅ほど
間違えてしまうのですが(そして少し歩くハメになる(泣)。だって風景が似てるから…。)、
運転手さんに目的地を伝えていたため、
「次だよ〜!」と、言ってもらえました。



ご丁寧にありがとうございます。
いつもより、お肉屋さんが近かったです。




※※※※※※※※


二日前、
夕食弁当を旦那さんの会社に届けました。


このところ、わたくしの体調があまりよくないので、
夜遅くに帰る時は、気を遣ってくれて、
外食してくることが多い旦那さん。


飲み会もあるし、
やっぱり栄養の偏りが心配


というわけで、
てくてく歩いて会社へ。
最近は運動不足だし、ちょうどいいかも。

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・貝柱入り筍ごはん
・牛肉の大葉巻き
・ニラ入り卵焼き
・さつまいものポテトサラダ
・ほうれん草の塩コショウ炒め
・茹でた枝豆
・ニンジンのグラッセ
・ミニトマト
・リンゴとキウイ(デザート)



※※※※※※※※



昨日は、
旦那さんが飲み会でごはんが要らなかったので、
ひとり夕ごはんでした。


ひとりだと、18時くらいに食べちゃいます。


デンプシーヒルでお肉を大量に買ったので、
嬉しくて、この日もお肉料理。


…と言っても、ひとりだから簡単に「お好み焼き」ね(笑)。
食欲もないし…。
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青のり切れてた……。。



マイセンの17pのお皿にすっぽり埋まる大きさです。
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5つ作ったので、残りは冷凍庫へ。
わたくしのランチになります。


お肉屋さんで「シャブシャブ」と言ったら、
お肉を薄切りにしてくれるんだけど、
デンプシーヒルのヒューバーさんのお店では、
「薄切り料金」が発生するんだよね〜。。。
薄切り分も大切に食べねば……。。。→せこい。




※※※※※※※



ある日の夕食。


旦那さんに「精進料理?」と言われました。
見た目も地味過ぎるごはん‥…。
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いえ、たんぱく質はここに……。。

ふきよせしんじょう。鶏と魚を練りましたよ…。。
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久々に「白ごまのムース」も作りました。
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わたくしの唯一の「もてなし料理」です。
この日は旦那さんをもてなしたつもりでしたが、
「精進料理」という感想をいただきました。
……ありがとうございます。



※※※※※※※



最近、カフェで「ベイビーチーノ」という飲み物を飲みました。

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コーヒーのページに載っていて、
ノンカフェインとの表示があったので、
デカフェのコーヒーか何かかと思って頼んだのに…。。。

飲んでみたら、ホットミルクでした……。。。


わたくしは、牛乳のみで飲むのが苦手なので、
泣く泣く残してしまいました。



お子さんのいらっしゃるお友達に、
「ベイビーチーノって知ってる?飲んだらホットミルクだったの!!」
と、興奮気味にお話ししたところ、

「ああ、シンガポールではスタバで小さなこどもに無料で貰えるって言われてるけど。
 泡立てた牛乳にマシュマロが乗っててココアパウダーふってるやつでしょ?」
と、さらりと言われました。

まさに、そのビジュアルの飲み物でございます。。



……ベイビーチーノ……。
知らなかったのは、わたくしだけ…?
もしや、常識?

※ベイビーチーノはシンガポールのスタバでこどもに無料で貰えるのかどうか定かではありません。ご了承くださいませ。




posted by ユウ at 07:00| シンガポール 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月17日

「Bistoro du Vin 」のランチなど♪

先週、お友達のKちゃんとランチを♪


洋食が食べたいね〜なんて、話をしながら。


伊勢丹スコッツの裏にある「Bistoro du Vin (ビストロ・デュ・ヴァン)」へ。
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こちらは、前菜、メイン、デザート、紅茶&コーヒーのセットランチで35ドル++です。
う〜ん、昔は…30ドル++だった気が……。
物価がどんどん上がるシンガポールです…(泣)。



1時過ぎごろに伺ったら、ほぼ満席!!
だけど、1席だけ運よく空いていて滑り込ませていただけました


店内はこんな感じ♪(閉店の3時までいたので(笑)、お客さんが少なくなった時にパチリ。
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注文したもの。

まず、バゲットが出てきました。美味しいバター付き♪
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こういうところのパンって美味しくて、ついつい料理が来る前に食べちゃう。
前菜が来る前に2つ食べちゃうという失態を(笑)。


前菜に「アスパラガスのポタージュ」。Kちゃんも同じものを。
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量が多くて、この時点でおなかがいっぱいになるという…(笑)。

アスパラでポタージュなんて作ったことないから、初めてのお味に感動!
美味し〜



メインに「鶏肉のマスタードクリームソース」。
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味がしっかりついていて、こちらも美味しい!
自分では絶対に作れないお味でした。


Kちゃんが頼んだ「野菜のリゾット」。
(Kちゃんは前菜&メインがベジタリアンメニューです。)
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少し交換して食べたのですが、こちらも優しいお味でした〜。


デザートに「紅茶&クレームブリュレ」。
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クレームブリュレ、バニラビーンズが効いていて、美味しい〜♪


1時から3時まで、2時間も居ましたが、
店員さんも優しくて、ゆっくりできました。


また、メニューが変わった頃に行きたいです♪
でも、サービス料、税金込みでお会計合計41ドルで。
結構なお値段なので、頻繁には行けないな〜。。


「Bistoro du Vin 」
http://www.bistroduvin.com.sg/




※※※※※※


旦那さんは和食が大好きです。


なので、
土日、どちらかのランチは、
マンダリンギャラリーの中の「酢重」に行くことが多いです。
(このブログでも何度か紹介していますが。)


休日は予約が無いとすぐに入れないので、
前日に予約は必須ですよ。



わたくしは決まって、
「新米ランチ」27ドルを注文します。
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旦那さんは、昨日、
「サバ味噌ランチ」28ドルを。
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お味噌汁がたっぷりで、
しかも美味しいお米がお代わりも出来るので、いつも大満足です。


お味噌汁が体温を上げてくれるのか、
食べ終わった頃には、いつも汗だくに(笑)。

わたくし、冬用のワンピースを着てきて、
完全に服装の選択ミスでした……。(シンガポールは室内がエアコンで極寒なので、いつも厚着なのです。
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新米ランチにだけ、プリンが付いてくるのが嬉しい♪
このプリンのクウォリティが高いのです〜。




この日、調子にのってごはんをお代わりしてしまったら、
夕食が食べれませんでした。

旦那さんは、もりもり食べてたけど……。。。
しかも、「お代わり!!!」とか言ってたけど……。。


どうでもいい話ですが、
このごろサラダにグレープフルーツを乗せるのにハマっています。
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グレープフルーツが入っていないサラダはサラダではない!ぐらいの勢いで。

旦那さんはいつも苦笑いしながら召し上がっておられますが……(笑)。





タグ:Bistoro du Vin
posted by ユウ at 07:00| シンガポール レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月13日

久しぶりのパン&お弁当・「Canton Paradise」のランチ ♪

7か月ぶりにパンを焼きました


ブレッツェン(白パン)
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白パンは、お食事パンなので、
白パンだけでいただく場合は、ジャムなどを付けると美味しいです。


一緒にスープを作ろうかな、と思ったんだけど。


気が付いたら……いちごと牛乳とバナナとはちみつを入れて、
ミキサーにかけていました。

いちごミルク。
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飲み過ぎて、お腹がちゃぷちゃぷ。。。





久しぶりに、旦那さんの会社に、
夕食のためのお弁当を届けたりもしました。

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・鶏ごぼうゴハン
・ハンバーグ
・ちくわとほうれん草の塩炒め
・きんぴらごぼう
・ブロッコリーのマヨネーズ和え
・たまご焼き
・ミニトマト
・台湾の梨(デザート)



※※※※※※※



お友達のM子さんと、
マリーナ・ベイサンズの中にある、
「Canton Paradise」で飲茶ランチをしてきました。

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ホテルの飲茶と違って、非常にカジュアルで入りやすいです!
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サンズの中にある中華といえば、言わずと知れた「鼎泰豐」が有名で、いつも大行列だけれど、
こちらも負けずに美味しかったですよ〜。


良い点。
チャーハンの量が多い!(4人くらいでちょうどいいかも)
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酸辣湯
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2つ注文しましたが、こちらも1人分としては、量が多かったです。

・BBQポークバン
・えび餃子
・BBQポークのパイ包み
・シュウマイ(写真撮り忘れました…。)
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わたくしは、BBQポークがとにかく好きで、
注文したものが、味的にかぶる…という失態を犯しましたが、
M子さんは笑って見守ってくださいました。
……ありがとう、M子さん。あなたは天使です…


ただ、2人ではどう考えても頼み過ぎて、
しくった感は否めません(笑)。


今回も、
やはり中華料理は裏切らないなぁ…と思いました。
どれも、これも美味しくて、また違うものも食べてみたいです。


お会計は1人32ドルほどでした。

ごちそうさまでした。


「Canton Paradise」
http://jp.marinabaysands.com/restaurants/chinese/canton-paradise.html#OqDRv1UKvjkS02EV.97



posted by ユウ at 07:00| シンガポール レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする