2016年12月06日

年末のご挨拶。

今年最後のパンは、バターロールでございます。


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他にもちょこちょこ作ってはいるのですが、
写真撮らずに食べてしまいました。

平凡なパンで〆てごめんなさい…。。。汗




かなり、早めではありますが、
今年はこれで最後とさせていただきます。

沢山の方に毎日訪問していただき、感謝しております。


気が付けば、
レシピブログさんのサイトでフォロワー数、お気に入り登録数が、
共に1000人を超えており、
驚きでいっぱいです。

心の中で調子のってます。

本当にありがとうございました。

そして、来年も忘れられた頃に戻ってきますので、
わたくしのことを思い出すことがありましたら、ご訪問していただければ…と思います。

来年もどうぞ、よろしくお願い致します。



※※※※※※※



わたくしはオタクなので、
アニメを観るのですが、
最近好きなアニメが。


これ。「ユーリ オン アイス」。今、まだ放送中。
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フィギュアスケートのおはなしで。

なんと、OP曲がディーン・フジオカなんだよ。



ざっくりな内容をいうと、

まるで、ロシアの皇帝プルシェンコみたいな人が
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この人、ヴィクトルっていうんだけどね、


日本人の勝生勇利のコーチになって。
勝生勇利↓
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で、勇利のライバルがロシアのこの男の子ユリオ。
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この子もユーリっていう名前なんだけど、
同じでは、ややこしいから「ユリオ」。


グランプリファイナルで優勝を目指す…というおはなし。



わたくしは、フィギュアスケートが大好きです。
浅田真央ちゃんのファンです。
10年前くらいに、千駄ヶ谷で世界選手権やった時、
ひとりで観に行ったこともあります。➡友達いないから…ぼっち。



このアニメ、スケーティングがめちゃんこ美しくて、
音楽も綺麗で、大好きです。
あ、ちょっとBLっぽくはありますが、許容範囲。



「ユーリ オン アイスおもろいで。みてみ。」
と、旦那さんに言ったら、
「おれはアニメなんか見ん!」と、切り捨てられました。


でも、「君に届け」は一緒に観てくれます。(毎週水曜日11時からWAKUWAKU JAPANで放送中)
旦那さんには、胸キュンアニメの方がいいのかしら…?意外に乙女?




そういえば、
もうすぐ、リアルなグランプリ・ファイナルだよね!!
真央ちゃん出ないけど、羽生くんが出るから楽しみです♪





※※※※※※




わたくしごとですが、
最近、結婚して丸10年になりました。


早い。

山あり谷あり…といいますが、
今のところ、山もなく谷もなく、ずっと平地を歩いております。


旦那さんとは14年前に出会って、
3年付き合ったあと、10年間結婚しております。



この間、
一度も喧嘩せず。

わたくしが怒ることはあっても、旦那さんが怒ることは一度もなく。

まるで「菩薩」と一緒に生活している気がいたします。
ありがたや…。



旦那さんは基本的に無表情で、
付き合っている時は「この人、何考えてるんだろう…?」と、いつも不思議でした。

そして、体はデカいのに、声が異様に小さいので、
電話の声が聞き取れなくて、いつもテキトーに取りあえず笑っとこう…と、
「あはは」と聞き流していました。




結婚して10年経っても相変わらず結構無表情だし、
寡黙なほうだけれど、
ぼんやり旦那さんの思っていることが掴めてきたし、
電話の声も聴きとれるようになりました。⇒慣れた。




このまえ、いい夫婦の日(11月22日)に、
ニュースで「生まれ変わっても今の配偶者と一緒になりたいか」という特集があって、

わたくしはノリノリで「あたし、また旦那さんと結婚しよ〜かな。」と、言ったら

旦那さんは「うん。そだね。」と、言いました。
でも、「もう、来世では俺を見つけんなよ。」という、ガン飛ばした顔をしておりました。

10年経つと、無表情でもなんとなく分かります。






では、みなさま、
よいクリスマス、お正月をお過ごしくださいね!

本日もご訪問いただきまして、ありがとうございました。




posted by ユウ at 07:00| シンガポール 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月26日

ヴィエノワと電球のお話。

再び、「ヴィエノワ」を作りました。


実は、
パン生地を発酵させている合間に「逃げ恥」を観たせいか、
うっかりパンのことが頭から抜け、
うっかりそのまま明治屋に行ってしまい、帰ってきたら…。

生地がボウルから溢れておりました…。が〜ん。。


思いっきり過発酵でしたが、
捨てるのも忍びなく、
そのまま成型して強引に焼きました。


どうだ。これだぜ〜。。
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通常、500gの粉に対して、ドライイーストは8gが標準のレシピです。
しかし、わたくしは1gしか使わず、6時間くらい気長に発酵を待つことにしています。
※イーストが少なければ少ないほど風味が良くなります。


このことが、功を奏し、
過発酵でもイースト臭がほとんど出なくて助かりました。
※イーストを通常の量使っての過発酵はイースト臭がして食べられたものではありません。


過発酵になると、パンに「焼き目」が付きにくいという特徴も出ます。
なので、200度で焼くところを280度に上げて焼きました。⇒どこまでも強引。
というわけで、焼き目もまあまあ付けることが出来、セーフ。



問題の「風味」ですが、パンの中にチョコチップを入れ込み、
多少の味の低下を誤魔化しました。⇒どこまでもズルい。

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旦那さんは
「なんか、いつもよりウマいんじゃない?!生地ふわふわ〜。」
と、喜んでおりました。


無事、旦那さんを騙すこともできました。
わたくし、小賢しい女です。ふっ。⇒「逃げ恥」みくり。


生地に弾力がなくなり、ふわふわなのは過発酵のせいですよ、旦那さん。




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2つ前のブログで、
小汚いけど電球が充実しているというローカルのお店のお話をさせていただきました。


このことをネタでお話したところ、
すごい勢いで食いついた、お友達のM子さん。


彼女、
キッチンの換気扇の電球が切れて2年ほど経つらしいのですが、
珍しい形状であったため、見つけられず放置していたらしいです。




というわけで、わたくし、自慢げに連れて行ってあげました。




お店には、いつものやる気のないおばちゃんが座っていました。

こんな感じで。※アニメ「田中くんはいつもけだるげ」の田中くんを彷彿とさせるおばちゃん。
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M子さん 「Excuse me, DO you have this light?」


おばちゃん 「………How many?」




おばちゃんよ、
「ある」とも答えず、
最低限の言葉で「何個?」って。


カッコ良過ぎ!!!

惚れてまうやろ〜!!


M子さんも「まじで!あるんだ!すごいっ!どこにもなかったのに!」と、大喜びでした。


いいことした、わたし。⇒自画自賛。


おばちゃん、いつもありがとう。




※※※※※※



また、タンジョンパガーの「パントラー」に行ってきましたよ〜。


このごろ、毎週行ってるかも…。
旦那さんとかお友達とかと…。

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モンブランも美味しいのだけれど、
ミルフィーユの美味しさにやられています。

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今まで食べたミルフィーユの中で断トツ一番です。


3〜6時までがケーキセット11.50ドル+なのですが、
昨日は2時40分に行ってしまい、

お店のお姉さんに、
「まだ3時じゃないけど、ケーキセットの値段にして欲しいな〜」と、甘えてみたところ、

「いいわよ。でも内緒!」と、おまけしてもらえました。

イイお姉さん〜。ありがとう〜!





本日も、ご訪問いただきましてありがとうございました。



タグ:ヴィエノワ
posted by ユウ at 07:00| シンガポール 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月20日

リビングの照明の交換。

我が家のリビングルームには、照明が2つあります。


日本の賃貸マンションでは、自分で照明を取り付けるのが普通だと思いますが、
ここシンガポールでは、オーナー趣味の照明がすでに備え付けられていることが多いようです。

我が家もしかり。



そして、
この照明たちに、わたくしは約2年間悩まされました。
天井が高いうえに電球の交換が難しく、毎回その度に命懸けでした。
大げさじゃないよ、ホントのお話です。
しかも、どこにでも売っていない電球だったから、尚更ストレスが…。



悪いことは重なるもので、なんか、ここ半年、
電気を点けると、「じ〜じ〜。ぱちぱち。」と音が鳴り響くという…最悪な事態に。


だいぶん慣れましたが、
じ〜じ〜ぱちぱち音はあかんやろ……。燃えたらヤバいやろ…。


と、いうわけで、オーナーに泣きついたところ、
結構あっさりと交換に応じていただけました。
ありがと〜



しかし、ここに来るまで、
なんか時間がかかりまして。

11月初めには、設置してもらえるはずだったのに、
エージェントのマイク(仮名)がすこぶる出来ないヤツで、
彼が約束を一発で守ることは、もはや奇跡。
あれよ、あれよという間に時が過ぎ、結局昨日やっと付けてもらえたのでした。
(先週来たことは来たんだけど、業者が1つしか照明を持ってきていないという手違いがあってさ…。)



今まで、ものすごく安っぽい照明だったのですが。

優雅な感じになりました。アールヌーボー調的な?
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電球も取り替えやすそうです。ホッ。
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これはこれで、完結できて良かったんだけどね。
ありがとうなんだけどね。


………実は、同じ時間に、シャワーホースの交換もしてもらえる予定だったのですよ…。

なのに、マイクよ。

なんで、その手配を怠るんだよ…。

待っても待っても来ないし。
電話しても出ないし〜。(怒)


シンガポールは、のんびりしている国です。
マイクはその典型のような男。
期待しても無駄なので、また気長に待ちたいと思います。
マイクはかわいげのあるやつなので、なぜか憎めないんだけどさ…。でも、仕事してくれ〜!って思う。




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今年のオーチャードの高島屋のクリスマスツリー。

超普通。
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…だと思ったら、

クマ!!
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素敵。




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旦那さんの同僚のインド人の方から、
帰省のお土産をいただきました。



しかも、わたくしに!

ペイズリー柄の大判のストール〜っ。

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鏡見て自撮り。ピンボケですみません。


ペイズリー柄がエキゾチックで、
肌触りがすごく良いんです〜。
かわいい〜っ!


シンガポールは南国だけど、室内はエアコンで極寒なので、
ヘビロテしそうな予感…




※※※※※※



最近、右手の指をダイナミックに火傷し、
手が使いにくかったため、パン作りはお休みしておりました。

パンにわたくしの水膨れの汁(?)が練り込まれるのもね……。
旦那さんも嫌だろうからね…と、思ったら、

「別にいいよ。」と、旦那さん。

……変態か。




ではでは、本日もご訪問いただきまして、
ありがとうございました。





posted by ユウ at 07:00| シンガポール コンドミニアム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする